Kategori arşivi: Yemek Tarifi

Türkmen kardeşlerimize destek çıkalım

Utanmamız gerekiyor, TÜRK milleti olarak Kobani kadar olamadık Türkmen kardeşlerimize sahip çıkmıyoruz herkes kaçıyor, memleketin okadar ztürkmenngini var siyaset adamları sözde Milliyetci geçiniyolar, hani nerde Bizim milliyetciliğimiz? hani nerde? Türkün Türkden başka dostu yok bunu herkes biliyor değilmi? peki biz neden Türkmen kardeşlerimize destek çıkmıyoruz Bayır bucak da ırak da yoklukla savaşırken kendi Türkmen kardeşlerimiz biz evimiz”de keyif çayları içiyoruz..

 

 

 
Ama lafa geline herkes asıp kesiyor vs vs Utanmamız gerekir Kobani için günlerce canlı yayın yapan Tv kanalları ne zaman Yayladağına gidip de canlı yayın yaptınız? Telefon operatörleri her yere yardım topladınız neden Türkmen kardeşlerimiz için kampanya başlatmadınız? Ben kendim bizzat gidip gördüm öyle çok seviniyolar”ki Türkiye”de geldiğimizi duyunca öyle bir sarılmaları varki kardeşin sarılmıyor, bu şekilde sana çünkü onlarda TÜRK dinimiz bir soyumuz bir çünkü bir Osmanlı torunuyuz..

 

 

 

 

 

 
Ufak bir anımı paylaşakmak istiyorum bunu Önce CC ALLAH sonra gözlerim şahit oldu biz 3 arkadaş suriye”ye yani bayırbucuğa gitmek için yola çıkdık ve yayladağına gittik orda bizi karşıladı kardeşlerimiz ve daha sonra yola çıkdık uzun bir yürüşden sonra sınırı geçtik önce ufak bir baraka şeklin”de bir yere gittik hemen uzağın”da TÜRK Askerileri vardı orda kahraman Türkmen kardeşlerim Türk askerine zarar gelmesin diye gece gündüz nöbet tutttuklarını gördüm inanın gözlerim doldu öyle çok sahip çıkıyolar”ki tarifi imkansız daha sonra başka bir yere geçtik sabahın ilk ışıklarıydı biz uykusuz yorgun bir şekil”de yolumuza devam ettik ve bayır bucak Sultanabdulhamit Tugayi komutanı ömer ile birlikte diğer kardeşlerimizin yanına gittik ama öyle yorgun bitkindiki anlatamam cepheden gelen kardeşlerimiz yanyana yatıyolardı öyle bir manzara gördümkü ne yorgunluk kaldı ne korku başımı kaldırıp baktığım”da karşım da koskoca duvaru kaplayan bir AY YILDIZLI BAYRAĞIMIZ ve inanın orda belli etmedim ama gözlerim oldu sordum neden bu bayrak diye dedikleri tek teklime Hepmizin canı feda olsun AY YILDIZ BAYRAĞA uyan türkiye o insanlar yoklu ile savaşıyolar bizden destek bekliyor, peki ya biz ne yapıyoruz hiç bişey UTANMAMIZ gerekiyor haydi TÜRK MİLLETİ Kendi soydaşlarımıza destek olalım hep birlikte yanların”da olduğumuz gösterelim…

Ey şehit

Ey şehit sana dar gelmeyecek makberi kimler kazsın…
Gömelim gel seni tarihe desem sığmazsın…”

şehitM.A. Ersoy

Ve asla unutmuyacağız

Çanakkale Şehitlerimizi Hiç Bir Zaman Unutumadık Ve Unutmayacağız Ruhunuz Şad Olsun…

şehitler

Çanakkale geçilmez türk milleti yenilmez

Çanakkale yüz binlerce Şehit kanları ile sulanmış çanakkale ve Yüce Türk milletinin destanıdır, çanakkale bize miras kalan bu güzel ülke ve için Şehit düşen atalarımızın tam bir asırlık anısı dile kolay tam 100 yıl geçmiş Baş komutan Mustafa Kemal Atatürk ve onun kahraman askerlerine sonsuz şükranlarımızı sunar, ve her TÜRK”e “CC ALLAH” Şehitlik mertebesini nasip eder inşallah, Bu gece yatmadan her türk ve bu bayrak altında yaşayan herkesin Şehitlerimiz için “FATİHA”çanakkale okusun inşallah….

Fırında Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi

Fırında sebzeli kuzu pirzola tarifi Fırında sebzeli kuzu pirzola nasıl yapılır? işde sizlere muhteşem bir lezzetin tarifi..
Malzemeler
10 – 12 adet kuzu pirzola
4 adet iri patates (kabuğu soyulup iri parçalara doğranmış)
4 – 6 adet havuç (iri doğranmış)
8 – 9 adet arpacık soğan
6 – 8 diş sarmısak (kabuğu soyulmamış)
3 + 1 y.k. zeytinyağı
Biraz tuz, karabiber..
Yapılışı
1. Etlerin her yanına biraz karabiber ve tuz ekin. Hazırladığınız sebzelerin hepsini, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını fırına dayanıklı bir tepsiye alın. Tüm sebzeleri kaşıkla karıştırarak tamamen yağla kaplanmalarını sağlayın. Fırını 180 / 200 ºC’ye ayarlayıp sebzeler altın rengi oluncaya kadar (~30-45 dk) pişirin.

2. Geriye kalan zeytinyağını teflon bir tavaya alıp kızdırın. Yüksek ateşte tüm pirzolaları, iki tarafları da güzelce kızarıp çıtır olana kadar kavurun ve bir tabağa alın. Bu işlemi etin her yüzü için yaklaşık 2-3 dakikada tamamlayın, eğer fazla kızartırsanız etin suyu buharlaşır ve pirzolalar çok kuru olur.

3. Pişen sebzelerin üzerine pirzolaları dizip tekrar fırına verin ve 10 dk kadar daha pişirmeye devam edin. Servis tabaklariıa sebzeleri paylaştırıp pirzolaları üzerine koyun ve sıcak sıcak servis yapın.

Nevşehir Tava Yapımı

Nevşehire Özgün Bir Damak Tadı Nevşehir Tava Yemesine Ve

Lezzetine Doyum Olmaz Şimdi Size Nevşehir Tava Nasıl Yapılır Tarifini

Verceğiz Şimdi”den Parmaklarınızı Yemeye Başlayın….

1- 1.Kilo Kuzu Eti
2- 4. Tane Domates – Bu Yapacağınız Tavanın Büyüklüğüne Göre..
3- 250 Gıram Sivri Biber Ve Bir Miktar Cin Biberi Acı Biber..
4- 1 Baş Soyulmuş Samırsak
5- 100 Gıram Kuyruk Yağı..

Tepsinin Altına Domatesleri Doğrayın Üstüne Biberleri Onun Üstüne

Kuzu Etini İlave Edin Üstüne Kuyruk Yağını Yanlarına Samırsakları

Ekledik”den Sonra Taş Fırında Pişirmeye Özen Gösterin Fırın”da Tam

35 Dakika Pişirdik”den Sonra Afiyetle Yeyin…

Bu Arada Not Olcak Ağzını Yidiğim Ordan Kara Fırın Ekmeğini Uzatala Demeyi Sakın Unutmayın…..:))

Acıbadem Pastası

Acıbadem pastası ve tarifi çok güzel bir damak tadı veren acıbadem pastası”nı nasıl yapılacağını tarif edeceğiz sizlere şimdi”den afiyet olsun…

Toz badem veya toz fındık 110 g
Toz şeker 110 g
Yumurta beyazı 90 g

Toz Krem Şanti (çırpılmış)
Çilek veya frambuaz
Acıbadem Pastası
yemeğinin hazırlanışı:
Tüm malzemeler tencere içine koyularak hafif ateşte tahta kaşık ile şeker eriyinceye kadar 10 dakika kanştınlır. Pişirilen hamur tepsiye dökülerek soğumaya bırakılır.

Tart hamuru 1/2 cm kalınlığında açılıp kupatla kesilir.

Sogutulan hamur kupatla kesilmiş tart hamurlannın üzerine ortası boş kalacak şekilde sıkılır ve 170 °C`lik fınnda 30-35 dakika pişirilir

Soğutulan kurabiyelerin üzerine sıkma torbası ile şanti sıkılır

Kırmızı Şarap

Kırmızı şarap nasıl içilmeli nelere dikkat edilmeli kırmızı şarap içilmeden yarım saat öncesinden açılır ve havalandırılır nefes almaya başlar ve aroması daha belirgin hale gelir şarabın idaal soğuk”luk derecesi 15/ 16 derece”de olması gerekiyor…